主食にも、副菜にも。米から生まれた麺「KOHAQ」

樹液という日常の素材が、時間をかけて宝石へと変わるように、日本人にとって最も身近な主食である「米」を、上質な一皿へと変えていく。
小麦の代用品としてではなく、米そのものを主役にした新しい麺として、半生ならではのもちりとした弾力と、つるやかな喉ごしを追求しました。
主食として一皿の中心になることはもちろん、汁物や和え物などの副菜にも取り入れやすく、さまざまな食シーンに寄り添う、新しい「米のかたち」をご提案します。